Les Israélites étaient réduits en esclavage en Égypte. Ils travaillaient dur sous un soleil brûlant pour construire des villes. Le Pharaon les forçait à fabriquer des briques et à ériger des murs. Ils n’avaient ni repos ni liberté, et subissaient des traitements cruels. Cette période marque le début de l’histoire de la libération de Pessa’h. C’est ce souvenir que l’on évoque au début du récit de l’Exode.